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	<title>dulce &#8211; José L. Vega</title>
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		<title>Arándanos</title>
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		<dc:creator><![CDATA[José Luis]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 12 Jul 2026 06:02:10 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Más fotografía de stock, en esta ocasión unos arándanos.El arándano es una fruta pequeña, redonda y de color azul oscuro o morado cuando está madura, aunque existen variedades rojas. Su diámetro suele oscilar entre 5 y 16 milímetros. La piel es fina, lisa y está recubierta por una ligera capa cerosa de tono blanquecino que ayuda a proteger el fruto. La pulpa es jugosa, de textura firme y contiene pequeñas semillas casi imperceptibles al comerla. Su sabor combina notas dulces con un toque ácido, cuya intensidad depende de la variedad y del grado de maduración.El arándano crece en arbustos de la familia Ericaceae y se desarrolla en racimos. Se consume tanto fresco como en productos elaborados, como mermeladas, zumos, yogures, postres y productos de panadería.Desde el punto de vista nutricional, destaca por su contenido en vitamina C, vitamina K, fibra dietética y manganeso. También es conocido por su elevado contenido de compuestos antioxidantes, especialmente antocianinas, responsables de su característico color azul.Es una fruta de bajo aporte calórico, con un alto contenido de agua, lo que la convierte en una opción habitual dentro de una alimentación equilibrada.]]></description>
		
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		<title>Panettone de Chocolate.</title>
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		<dc:creator><![CDATA[José Luis]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 13 Dec 2025 09:26:56 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[El panettone es uno de los postres más emblemáticos de la tradición italiana y un símbolo inseparable de las celebraciones navideñas. Su origen se remonta a la ciudad de Milán, donde, según la historia y la leyenda, comenzó a elaborarse como un pan dulce especial para las fiestas. Con el paso del tiempo, el panettone trascendió fronteras y hoy es apreciado en numerosos países, especialmente en Europa y América Latina. Este postre se caracteriza por su forma alta y abovedada, su miga esponjosa y ligera, y su aroma inconfundible. La masa se prepara a base de harina, huevos, mantequilla, azúcar y levadura natural, lo que requiere un proceso largo de fermentación. Gracias a este cuidado método de elaboración, el panettone adquiere una textura suave y aireada, así como un sabor delicado pero profundo. Tradicionalmente, el panettone contiene frutas confitadas y pasas, que aportan dulzor y un contraste de sabores. Sin embargo, en la actualidad existen múltiples variantes: con chocolate, crema, frutos secos o incluso versiones saladas. Esta diversidad ha permitido que el panettone se adapte a distintos gustos y culturas sin perder su esencia original.]]></description>
		
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		<title>Panettone</title>
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		<dc:creator><![CDATA[José Luis]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 02 Nov 2025 07:48:19 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[El panettone es un bizcocho tradicional de origen italiano, típicamente asociado con la Navidad. Tiene una forma alta y cilíndrica, con una textura esponjosa y aireada gracias a una fermentación prolongada. Su masa, elaborada con harina, huevos, mantequilla, azúcar y levadura, suele estar enriquecida con frutas confitadas y pasas, aunque existen variantes con trozos de chocolate, crema o frutos secos. Al hornearse, adquiere una corteza dorada y un aroma dulce y mantecoso. Se sirve generalmente en rebanadas y se disfruta solo, acompañado de café, vino dulce o chocolate caliente. Es un símbolo de celebración y tradición en muchos países, especialmente durante las fiestas de Navidad.]]></description>
		
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		<title>Donuts</title>
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		<dc:creator><![CDATA[José Luis]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 08 Aug 2025 05:55:47 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Trabajando un poco la fotografía de producto.]]></description>
		
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		<title>Magdalenas y sobaos</title>
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		<pubDate>Sat, 24 Feb 2024 07:54:37 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Desayuno rico a base de magdalenas y sobaos. No será el desayuno más saludable que exista pero está muy bueno así que antes de comérmelos se me ocurrió hacer unas fotografías para stock.]]></description>
		
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		<title>Moscovitas, galletas asturianas.</title>
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		<pubDate>Sat, 10 Feb 2024 07:34:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Las galletas moscovitas con un postre típico asturiano a base de almendra y chocolate. Poco más que explicar, aparte de que están muy ricas, ya se ve en las fotografías.]]></description>
		
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