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		<title>Nuez</title>
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		<dc:creator><![CDATA[José Luis]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 25 Jun 2026 04:53:37 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Preparando material de stock con unas nueces. La nuez es un fruto seco que procede del nogal. Tiene una forma redondeada u ovalada y está protegida por una cáscara dura, rugosa y de color marrón. En el interior se encuentra la parte comestible, llamada semilla o grano, formada por dos mitades arrugadas de color beige claro. Cuando la nuez está aún en el árbol, se encuentra cubierta por una envoltura verde y carnosa que se abre al madurar.Su sabor es suave, ligeramente dulce y con un toque amargo característico. La textura es crujiente y contiene una elevada cantidad de aceites naturales. Además de ser apreciada por su sabor, la nuez destaca por su alto valor nutritivo, ya que aporta grasas saludables, proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Se consume tanto sola como en numerosos platos dulces y salados.]]></description>
		
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