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    Pistachos

    Unos simples pistachos sobre la mesa de la cocina con una luz macro de anillo. La mayoría de las fotos son apilados de 15 fotografías. El apilado ( sin entrar en tecnicismos) es un método en el que, para que toda la fotografía esté enfocada, hay que haces muchas fotos variando el punto donde se enfoca. Hay que tener en cuenta que estas fotografías están hechas con una cámara fullframe (Canon R6) y un objetivo macro Canon RF 100mm. A la distancia que están hechas solamente sale nítido algo más de un milímetro de ahí que haya que hacer muchas. Luego se juntan todas para lo que hay muchos programas…

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    Anacardos crudos

    Tras la reciente adquisición del objetivo macro Canon RF 100mm F2.8 y teniendo en cuenta que la Canon R6 tiene la opción de apilado de enfoque he probado a hacer apilados con unos anacardos crudos que tenía en casa.Estos apilados que se muestran a continuación varían entre 10 y 15 fotografías y están montadas con el propio software de Canon DPP.

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    Roscón de Reyes

    El roscón de Reyes es un bollo elaborado con una masa dulce adornado con rodajas de fruta confitada, escarchada o cristalizada de colores variados. Puede rellenarse de nata montada o crema, en la actualidad también de moca, trufa o chocolate, y se introducen en su interior sorpresas, normalmente contiene figuritas de cerámica o de plástico, que los comensales llegan a encontrar en alguna rebanada. Una característica muy destacable es que dentro del roscón también se introduce un haba seca, es tradición que aquel que encuentre el haba pague el roscón. Se sirve el día 6 de enero, denominado día de Reyes.La tradición ha ido variando con el tiempo y ahora…

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    Pimientos

    Según la RAE, Pimiento: Del lat. pigmentum ‘color para pintar’. 1. m. Planta herbácea anual, de origen americano, de la familia de las solanáceas, con fruto en baya hueca, de color verde, rojo o amarillo y forma más o menos cónica. Según los dichos populares: Ajo sal y pimiento y lo demás es cuento. Tomates y pimientos, buenos amigos y siempre revueltos. Me importa un pimiento. Pimiento sal y cebolla, cuando se pone la olla. Los pimientos de Padrón, unos pican y otros no. ” template=”/mnt/web003/a0/80/54220780/htdocs/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/ngglegacy/view/gallery.php” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″]

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    Sepúlveda (Segovia)

    Aprovechando que el día de mi santo, y el día del padre, eran fiesta en Madrid, he dado un paseo por la localidad Segoviana de Sepúlveda. Los resultados de este paseo dominguero se pueden ver en el menú Turismo II o pinchando directamente aquí. Por cierto, que para recuperar las fuerzas gastadas en subir y bajar cuestas y escaleras puede deleitar estos platos en el Restaurante Fogón del Azogue.