Roscón de Reyes
El roscón de Reyes es un bollo elaborado con una masa dulce adornado con rodajas de fruta confitada, escarchada o cristalizada de colores variados. Puede rellenarse de nata montada o crema, en la actualidad también de moca, trufa o chocolate, y se introducen en su interior sorpresas, normalmente contiene figuritas de cerámica o de plástico, que los comensales llegan a encontrar en alguna rebanada. Una característica muy destacable es que dentro del roscón también se introduce un haba seca, es tradición que aquel que encuentre el haba pague el roscón. Se sirve el día 6 de enero, denominado día de Reyes.La tradición ha ido variando con el tiempo y ahora…
Pimientos
Según la RAE, Pimiento: Del lat. pigmentum ‘color para pintar’. 1. m. Planta herbácea anual, de origen americano, de la familia de las solanáceas, con fruto en baya hueca, de color verde, rojo o amarillo y forma más o menos cónica. Según los dichos populares: Ajo sal y pimiento y lo demás es cuento. Tomates y pimientos, buenos amigos y siempre revueltos. Me importa un pimiento. Pimiento sal y cebolla, cuando se pone la olla. Los pimientos de Padrón, unos pican y otros no. ” template=”/mnt/web003/a0/80/54220780/htdocs/wp-content/plugins/nextgen-gallery/products/photocrati_nextgen/modules/ngglegacy/view/gallery.php” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″]
Cesta de albaricoques
Pasando esta calurosa tarde de junio con una cesta de albaricoques y fotografiando los distintos puntos de encuadre que se me han ocurrido.
De visita en la… ¡¡¡frutería!!!
Digo y redigo que la breva no es higo. Ira sin fortaleza, no vale ni media cereza.
Sepúlveda (Segovia)
Aprovechando que el día de mi santo, y el día del padre, eran fiesta en Madrid, he dado un paseo por la localidad Segoviana de Sepúlveda. Los resultados de este paseo dominguero se pueden ver en el menú Turismo II o pinchando directamente aquí. Por cierto, que para recuperar las fuerzas gastadas en subir y bajar cuestas y escaleras puede deleitar estos platos en el Restaurante Fogón del Azogue.
¿Desayunamos?
Yo pongo los dulces, ¿quien pone el chocolate?
