Úbeda es una ciudad histórica situada en la provincia de Jaén, en el sur de España, conocida por su extraordinario patrimonio renacentista. Se encuentra sobre una loma con vistas al valle del Guadalquivir y rodeada de extensos olivares, un paisaje característico de Andalucía.
La ciudad alcanzó gran importancia durante los siglos XV y XVI gracias al auge económico de la nobleza local y al impulso artístico del Renacimiento. Muchas de sus construcciones fueron diseñadas por el arquitecto Andrés de Vandelvira, una de las figuras más importantes de la arquitectura renacentista española.
El casco histórico de Úbeda conserva plazas, palacios, iglesias y edificios civiles de gran valor monumental. Entre los lugares más destacados se encuentran la Plaza Vázquez de Molina, la Sacra Capilla del Salvador, el Palacio de las Cadenas y la Basílica de Santa María de los Reales Alcázares. Por la riqueza y conservación de su patrimonio, Úbeda fue declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO junto con la cercana ciudad de Baeza en 2003.
Además de su valor histórico y artístico, Úbeda mantiene una intensa tradición artesanal, especialmente en cerámica y alfarería. La gastronomía local está muy ligada al aceite de oliva virgen extra, producto emblemático de la región.
Úbeda (Jaén)
