Mar de Olivos

El “mar de olivos de Úbeda” es una expresión usada para describir la inmensa continuidad de olivares que rodea la ciudad de Úbeda, en la provincia de Jaén (Andalucía, España). Desde los miradores de la zona, especialmente en días despejados, el paisaje aparece como una superficie ondulada de tonos verdes y plateados que se extiende hasta donde alcanza la vista, semejando un mar inmóvil formado por millones de olivos alineados.
Ubicación y extensión:
Se sitúa en la comarca de La Loma, en el centro-noreste de la provincia de Jaén. No es una unidad administrativa oficial, sino un paisaje agrícola continuo que tiene como núcleo visual el término municipal de Úbeda y se prolonga hacia numerosos municipios vecinos. El término municipal de Úbeda tiene una superficie aproximada de 398 km², gran parte dedicada al olivar. Si se considera el conjunto paisajístico visible y conectado alrededor de Úbeda, el área se extiende por varios cientos de kilómetros cuadrados más.
Relieve y altitud:
El paisaje se asienta sobre lomas suaves, campiñas onduladas y terrazas agrícolas. La altitud media de Úbeda ronda los 730 metros sobre el nivel del mar, aunque en el entorno oscila aproximadamente entre 500 y 800 metros. Esa elevación favorece amplias panorámicas sobre el valle del Guadalquivir y las sierras cercanas.
Uso agrícola:
El cultivo dominante es el olivo, principalmente de variedades Picual y en menor medida otras adaptadas a la zona. La densidad de plantación y la continuidad del cultivo explican el efecto visual de “mar”.